It's just so....BIG!!!

Två heldagar och en helg har nu gått, och återigen kan jag bara konstatera att allt är så STORT!!!
Hemma i huset är allt en röra...har fått tag på en transformator idag så vi kan använda våra maskiner...men transformatorn är större än maskinerna (den svarta lådan på bilden...), måste komma på en vettig lsg så den inte behöver stå framme...
Som sagt - allt är såååå stort - portionerna, hinner inte äta en hälften innan jag är tokigt mätt, och det är inte för att jag dragit ner på maten. Bilarna är monstruöst stora, vägarna och trafikplatserna något som inte går att beskriva i ord, husen sjukt stora (bilden - inte vårt hus...)och människorna är faktiskt också ganska stora...ja, allt är stort! Men å andra sidan är det en väldigt stor stad...

Helglyx!

Ah - åter i Sverige efter en härlig helg i Amsterdam! God mat, mysiga caféer (INTE coffeeshops, vilka det kryllade av bland alla sexshoppar) och bra sevärdheter! Trots den enorma mängden sexbutiker och alla drogcaféer måste jag säga att stan var mysig! Husen är ju hur häftiga som helst och alla smågator ger en en riktigt myskänsla.

Rekommenderar:
Artis - som ett zoo fast lite extra, de har bla ett planetarium, förvisso är showen på holländska...
Botaniska trädården - vi kom när det vara 30 min till de stängde så vi fick halva priset. Jag är ju väldigt svag för vackra växter och i kombination med den stillhet som fanns där blev detta en av mina favoriter. De har dessutom ett litet växthus med fjärilar!
Nemo - egentligen gissar jag att det är till för barn, men eftersom både Henke o jag gillar teknik och klurigt pyssel så var detta en fullpott. Vi byggde vattenkraftverk, slog rekord i att dra en cirkulär metallbit som omringade en "bana" med hinder, där man får minuspoäng om man nuddar dessa, på tid...även här med alldeles för lite tid på oss...vet inte vad vi gör för att alltid komma så lagom till de ska stänga.

Summerat - en riktigt trevlig helg i Amsterdam! En helg är dessutom precis lagom - tror inte vi missade ngt och vi hann aldrig bli uttråkade - vilket vi lätt blir.

Vladen hjälpte mig...

...komponera ihop kvällens middag. Var ju sugen på att göra ett långkok á la Linda (Matkaravan), men 1 timme känns inte direkt som lång tid...så jag bad Vladen i köttbutiken på Möllevångstorget hjälpa mig. Det blev detta...

Nötkött som jag inte längre minns vad det hette (dålig start Lisa...) och en fuskburk för att göra en gryta på detta. Men känner redan att jag vuxit som matlagare - så nästa gång KOMMER jag verkligen att göra det helt själv, för jag har åtminstone ett hum om VAD som ska vara i grytan. Det enda halvfabrikatet som kommer ner i min gryta då är krossade tomater! Till denna smarriga gryta (som jag just provsmakat - den är smarrig!) serverar jag fullkorns-couscous.

Henke är hemma om ca 10 minuter och jag sa att maten blir en överraskning - får se vad han säger! Själv är jag ganska stolt!

Kram

Dagens karavanmat!

Mmm...ser fram emot dagens lunch eller middag - har inte riktigt bestämt vilken måltid som ska bli karavanmat. MEN - jag har bestämt vad det ska vara i dagens karavanmat...Se bilden bredvid.

OK - vad som ska vara till vet jag inte än, men antagligen blir det kyckling. Receptet för den goda (tror jag...) rätten är som följer:
I med lite smör i stekpannan och smält. När det slutat fräsa så slänger du i lite hackad lök, de gröna (osvavlade!!) russinen och lite curry. Blanda detta sedan med bulgur. Jag har ingen bulgur hemma, så jag blandar med couscous och hoppas på ett nästan lika bra resultat!

Detta ska tydligen även vara grymt gott till kallrökt lax - men byt då ut curryn till tandoori!

Karavaniserad!

Matkaravan på Möllan!

Har varit på min första nu - äntligen! Bjöd min kära bror på karavan förra året(födelsadagspresent) - men vi gick först i år, och det var en härlig upplevelse. Rekommenderar! Titta gärna in på deras hemsida www.matkaravan.nu. Vi hade Linda som guide - en mycket gullig och bra guide som verkligen inspirerade. Jag har stora planer på att göra långkok i helgen...Lindas tips!

Min favvo är nog ändå köttbutiken och Vladen (hoppas han stavar sitt namn så). Vladen har ett rökeri nere i hamnen där han röker allt sitt kött själv. Testade spickeskinka, en underbart god rökt korv och...SYLTA på bland annat gristunga!! Snacka om bungy-jump. Linda sa att det var lite bung jumps som skulle tränas och hon lovade vara vårt gummiband. Det var hon - höggravid men stoppade ändå i sig alla grejjer med devisen att vet man ursprung (och vet att det är bra...) så är det inga problem. Tungan (som jag kallar syltan för att låta ÄNNU modigare) var faktiskt bättre än jag trodde. Hur som - vill tillbaka till Vladens köttbutik så snart som möjligt och laga god mat!

Så - snart kommer en massa goda mattips ut som jag ska testa baserat på alla goda tips från Linda!

kram och ha en mysig helg - nu ska jag testa Möllanfestivalen (har ingen aning om vad den går ut på...)

Två dagar på Skåneleden...

Underbart!! Två dagar på Skåneleden - nytt tält som höll måtten, nytt trangiakök som lagade toppenmat :-) och nya liggunderlag som var toppensköna! Vår materialistiska hiking var ännu bättre än jag vågat hoppas.

Tre näbbmöss, ett antal mikrosmå grodor, förfölja av får (som nog bara ville ha mat), stora skogssniglar och en massa fåglar. Det har verkligen varit helt underbart.

Som nyblivna hikare (inte helt sant, Henke är gammal scout) så har vi skrivit upp en kom ihåglista till nästa gång.
- ta med mer t-röd än du tror du behöver... (blir trist när man inte kan laga mat sista dagen...)
- desamma gäller med vatten - även om det känns dragit att kånka med sig alla extra kilon.
- kexchoklad! ta med mer än du tror du behöver här också. 66 % av vårt god tog slut första timmen på vandringen.

Vattnet har ju varit på tapeten sista veckan och det var myyyyycket vatten på turen också. Första dagen blev det lite drygt ankelhögt vadande två gånger där vattnet stigit upp förbi broarna och tagit bästa vägen över vägen. Sista dagen var det omöjligt att ta sig fram på ena passagen. Säkert en halvmeter högt med vatten och rejält strömt. Fick bli en liten omväg - tack för att vi köpte en karta...Omvägen tog oss in i en fårhage och jag VET att får är ofarliga, men när de känns som de jagar en och de är 25 stycken är man inte lika kaxig längre...men de bet oss inte!

Underbart vara ute - underbart vara hemma!

Ikväll blir det fondue!

Billigt att promenera?

Oj oj vilken dyr helg detta blir. Vi ska göra en "billig" minisemester i helgen - bara gå Skåneleden. Men det visar sig inte vara så billigt. Har senaste veckan köpt två liggunderlag, ett tält, ett trangiakök, en spork (Spoon, fork och knife i ett!!! Och den är LILA!!) och redan en massa saker som är utspanade som jag VILL HA!!!! :-) Har insett att vackra skogspromenader lätt kan bli en prylsport!! Det hade jag aldrig trott...men så är det!

Packad o klar - vilket också tog fler timmar än jag någonsin kunde trott är vi nu redo...väntar bara på att klockan ska ringa imorgon så vi får ge oss av...